• Bolinho de chuva

    Bolinho de chuva da vovó, isso mesmo, aquele bolinho tradicional que todo mundo já provou pelo menos uma vez na vida.

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    Bolinho de chuva é uma especialidade típica tanto em Portugal como no Brasil. É feito de farinha de trigo, ovos, leite e fermento químico ou bicarbonato de sódio (e algumas vezes frutas picadas). Os bolinhos são fritos em óleo quente e polvilhados com canela e açúcar. Em geral, as proporções são três xícaras de farinha...
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