Bolinhos de bacalhau


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Bolinhos de bacalhau – Confira todos os ingredientes e o preparo, passo a passo!

  1. 1 Ingredientes


    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 1/2 pimenta fresca picadinha;
    • 1/2 cebola pequena ralada;
    • 2 xícaras (chá) de bacalhau, aferventado e desfiado;
    • 1 folha de louro;
    • 1 xícara (chá) de suco de tomate;
    • 4 xícaras (chá) de leite;
    • 3 colheres (sopa) de maisena;
    • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
    • 2 ovos batidos;
    • 1/2 xícara (chá) de queijo ralado.

  2. 2 Preparo


    1. Frite no óleo a pimenta e a cebola. Junte o bacalhau e o louro e deixe refogar.
    2. Acrescente o suco de tomate e cozinhe por 10 minutos.
    3. Adicione 3 xícaras de leite e deixe ferver.
    4. Peneire a maisena e a farinha de trigo juntamente e dissolva no leite restante.
    Adicione ao refogado e mexa até soltar da panela.
    5. Deixe esfriar. Faça pequenas bolas e passe nos ovos misturados com queijo.
    6. Frite em óleo quente.


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